哪種螃蟹肉最多？

萬里蟹的肉質與種類

萬里區漁會的總幹事許順發提到，萬里蟹以及其他海蟹主要以蟹肉和蟹膏為食。而在萬里蟹的三大類別中，鏽斑蟹（花蟹）具備最大的體型與最豐富的肉質。其肉質精緻且富有彈性，當咬下時不僅鮮美可口，還能感受到回甘的滋味。搭配其誘人的橘紅色外殼，讓這種蟹長期以來一直是市場上價格最高的品種。