喝咖啡後多久可以吃維他命D？

吸收營養素的影響

咖啡因會妨礙腸道對營養素的吸收，包括鐵、維他命D、維他命B群和維他命C等。雖然這些重要的營養素進入體內，但往往無法得到有效的吸收。金醫師建議，與保健食品相比，最好是在用餐時或餐後立即服用這些營養素。他還指出，為了避免影響營養的吸收，建議在用餐後1到2小時再享用咖啡。