四果冰哪四果？

四果冰的成分

根據彰化員林清記冰果室的第三代戴逸所透露的信息，清記在五、六十年前其四果冰的主要成分包括了紅豆、綠豆、蕃薯和大豆。因為員林的特色是蜜餞，後來這些蜜餞及蜜鳳梨也被添加到了配方中。