圓糯米可以煮油飯嗎？

圓糯米可以製作油飯

通常製作油飯時會選用長糯米，然而我的婆婆卻表示，無論是長糯米還是圓糯米都能使用。她的做法是先將糯米徹底清洗，然後浸泡，直到用指甲輕輕掐下去時能夠斷開，之後將水分瀝乾，再進行蒸煮。