地瓜綠綠的正常嗎？

最佳答案

地瓜的綠色部分是正常的嗎？

可從這張照片中看到，清洗過後的地瓜在末端表面竟然顯現出一片綠色，似乎有點像發霉的樣子，與本身的黃色形成了鮮明的對比。針對這種情況，許多專家表示「你看到的綠色區域是由於泥土的影響，導致地瓜部分露出土壤，暴露在陽光下，這樣食用是安全的，不用擔心。」「可能是曬到了陽光。」「就像竹筍一樣，出現青色的情況。」