壽司是哪個國家發明的？

壽司的起源

壽司的歷史可以追溯到湄公河三角洲地區的稻田，當時農民們使用鹽讓魚與米進行發酵，結果他們只食用了魚肉。這種烹飪技巧現在被稱為馴鮨，據說它與水稻的種植大約在同一時間傳入日本。直到室町時代，發酵後的米才被丟棄，而人們終於想到將這種珍貴的米與魚一起食用。