壽喜燒的蛋要打散嗎？

壽喜燒的蛋使用方式

製作壽喜燒的沾醬時，應使用一顆新鮮的全蛋，將其打散，然後加入一湯匙的鍋底湯汁。選擇品牌優良的新鮮雞蛋會更佳。此外，對於喜愛微辣風味的食客，可以在沾醬中加入一些七味粉以增添風味。