大同電鍋可以乾燒嗎？

大同電鍋的乾燒風險

對於大部分的電鍋或加熱器具而言，「乾燒」是最重要的禁忌！只要鍋內有水，即便持續加熱，產生的蒸氣會從鍋蓋的縫隙散逸，因此鍋內溫度通常不會超過120度。多數具備高安全係數的電子鍋，若發生乾燒情況，會自動切斷電源。雖然「口罩乾蒸」的加熱時間不會很長，但這樣的情況對電鍋的壽命影響不大。