大同電鍋如何保溫？

保溫功能的運作原理

大同電鍋的外鍋底部配備的溫控裝置，在水的溫度尚未達到攝氏100度之前，會持續啟動加熱裝置。這個過程會持續進行，直至外鍋內的水分完全蒸發並變乾。一旦溫度超過攝氏100度，加熱裝置便會自動停止或轉為保溫模式。

保溫功能約保持在攝氏65度，非常適合用於蒸、煮、燉以及滷等多種烹飪方式。此外，您也可以根據本書的內容，嘗試其他不同的功能。