大腸豬血湯怎麼煮？

煮大腸豬血湯的步驟

1. 材料準備：將所需食材準備齊全。
2. 提前川燙：將水煮沸，將豬血川燙約1分鐘，大腸川燙約2分鐘，然後撈起備用。
3. 炒香配料：在鍋中加入香油，將紅蔥頭末和薑片炒香，再加入酸菜炒拌均勻，接著將沙茶醬也一同炒香。
4. 熬煮湯底：加入高湯，等待煮至沸騰。
5. 加入主要材料：將大腸和豬血放入鍋中，熬煮約5分鐘，隨後加入胡椒粉、米酒及少許鹽調味，最終放入韭菜，完成後即可享用。

大腸豬血湯現在可以上桌享用了！