大閘蟹可以配什麼酒？

大閘蟹配酒推薦

清蒸的大閘蟹旨在突出蟹肉的鮮美，建議搭配氣泡酒或白葡萄酒，這兩種酒品的柔和酸爽口感能讓蟹膏的油膩感減輕，同時帶來平衡與清爽的味覺體驗。再加上酒中的礦物味和花香，將與蟹膏的醇厚風味相得益彰，帶出極致的味覺享受。不過，需注意的是，不要與醋同食。喜愛醋味的朋友可以考慮搭配Port酒，這款香甜的酒剛好能與加了醋的蟹肉相互輝映。