天婦羅跟甜不辣差在哪？

天婦羅與甜不辣的差異

為了區分油炸的天婦羅和薩摩炸魚餅，台灣通常將油炸產品標示為天婦羅，而另一種則稱為甜不辣（不過現在這兩者多有混用的情況）。然而，這種稱呼在後來也出現了南北差異，北部地區仍然稱其為甜不辣，而南部則通過音譯的方式使用日文名關東煮（御田，おでん「oden」），並稱之為黑輪（閩南語中為「歐練」）。