天氣熱中午吃什麼？

在炎熱的日子裡，中午適合的食物選擇

在高溫的天氣中，選擇一些具有「性涼」特性的食物有助於保持身體的平衡。根據中醫的理論，食物的屬性可分為「平、溫、熱、涼、寒」。具有性涼特性的一些蔬菜包括：筊白筍、花椰菜、莧菜、A菜、大陸妹、蘿蔓、美生菜、茄子、白蘿蔔、胡瓜及黃瓜等。此外，還有絲瓜、節瓜、冬瓜、西洋芹、芹菜、牛蒡、油菜、小松菜、菠菜、芥藍菜、娃娃菜、包心白菜、皇宮菜、紅鳳菜以及洋菇、金針菜等。如果在中午吃這些食材，將會是很好的選擇。