奶油會增加膽固醇嗎？

奶油的來源與膽固醇之間的關係

動物性奶油是由牛奶加工而成，其成本通常高於植物性奶油。這類奶油通常富含飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝取過多，可能會促使血液中膽固醇水平上升，進而增加心血管疾病的風險。因此，不論是來自「動物性」還是「植物性」，若攝取過量都會對我們的身體健康造成影響。