如何快速煮湯圓？

簡便煮湯圓的方法

口訣：「滾水下、小火煮」
1. 首先，用大火將水煮至沸騰。水開後，用鍋剷沿著同一方向攪拌，使水形成小漩渦，然後將湯圓放入，隨即轉小火。
2. 當湯圓放入鍋中後，會隨著水的沸騰稍微浮起。這時，可使用鍋剷或湯匙的背面輕輕壓一下湯圓，以確保它們能完全浸泡在熱水中。這種「按摩式」的動作有助於湯圓受熱更均勻。