如何整芝麻糊？

芝麻糊製作流程

1. 將黑芝麻放入中小火加熱的鍋中炒香，為了避免燒焦，需不斷翻炒，直到香氣四溢，這個過程大約需要5分鐘。
2. 炒好的芝麻取出後，加入適量的清水，浸泡約8分鐘。這樣有助於去除可能存在的細沙，因為沙粒會沉到鍋底。
3. 接著，將浮在水面的芝麻撈起，放置在過濾網中，這樣就能確保剩下的芝麻不含砂粒。完成後，可以將芝麻放入攪拌機中，與白米一起研磨。