如何料理鮸魚？

鮸魚料理的步驟

1. 首先，將鮸魚用少許米酒輕輕醃漬。
2. 接著，調製醬汁，並將蔥切成斜絲，薑切絲後，放入冷開水中浸泡。
3. 將醃好的鮸魚用廚房紙巾擦乾，放置於盤中，然後淋上調好的醬汁，放入已經煮沸的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸煮七分鐘。
4. 時間到了後，關火並悶約兩分鐘，最後將蔥絲和薑絲放上，淋入少許香油，再次蓋上鍋蓋悶置一分鐘，即可上桌享用。

這樣，你就完成了美味的蒸鮸魚！