如何減少組織胺？

減少組織胺的飲食建議

採用低組織胺飲食可以幫助減少體內的組織胺水平。建議選用新鮮的水果、蔬菜、肉類和魚類，此外，蛋類、無麩質的穀物、草本茶與純淨水也是良好的選擇。這些食物一般含有較低的組織胺，因此不易引發過敏反應。

在低組織胺的蔬菜選擇中，青椒是優秀的選擇，既新鮮又多用途，適合多種烹飪方式。