如何滷雞腿？

滷雞腿的製作步驟：

1. 在一個深鍋中倒入油加熱，接著放入蒜頭、薑、蔥、八角、花椒和辣椒一起炒香。
2. 當香味逸出後，加入醬油、水、米酒和糖，煮至滾沸。
3. 隨後放入雞腿，待煮沸後轉小火，讓它慢慢煮約20至30分鐘；熄火後讓雞腿浸泡30分鐘，這樣會更加美味！如果需要，浸泡到隔天再加熱也非常合適！