如何炒小捲？

製作小捲的步驟

步驟一：將小卷解凍後，清理內臟並切成段，然後在滾水中稍微燙過，撈起來放入碗中備用。

步驟二：1. 將鍋子加熱並倒入油，然後放入切片的薑，煸炒至薑片變乾(這樣的話，香氣會更加撲鼻哦！) 2. 接著放入一大匙的麻油，再加入九層塔翻炒，最後就可以享用香氣撲鼻的三杯透抽，上桌囉！