如何煮小米？

煮小米的方法：

1. 首先，將小米徹底清洗乾淨，然後按照小米與水的比例為1:7，以小火慢慢煮熟，或者可以選擇使用電鍋蒸煮。
   ※如果使用瓦斯爐煮，需特別注意在水沸騰後，多次攪拌，以防米粒粘底，透過穀粒的相互碰撞，會逐漸形成濃稠的口感。
   ※若想要小米粥更加滑潤，可以加入少量白米、圓糯米、糙米或麥片一同煮。
2. 當小米煮熟之後，根據個人口味調入適量的糖，再充分攪拌均勻，即可享用美味的小米粥。