如何煮當歸羊肉湯？

食材準備

將黃耆和當歸放入中藥包中；接著，將枸杞和毛豆用水沖洗乾淨；生薑切成絲，備置一旁。

煮湯步驟

在湯鍋中倒入適量的油，先將薑炒香，然後加入羊肉片炒至半熟，隨後將羊肉片撈出。

接下來，往鍋內加水，再放入準備好的中藥包、枸杞和毛豆。

用大火將湯煮沸，然後轉小火慢煮約15分鐘。

隨後，將羊肉片和薑絲重新放入鍋中，繼續烹煮片刻。

最後，根據口味加入適量的鹽，即可享用。