如何煮罐頭鮑魚?

如何煮罐頭鮑魚?

最佳答案

烹飪步驟:

  1. 將一鍋水煮至滾燙後關火,將鮑魚罐頭浸入水中約三小時。
  2. 準備一個容器,加入冰塊與水,然後將受熱的鮑魚罐頭放進去降溫。
  3. 冷卻後打開罐頭,取出鮑魚並切成厚片備用。
  4. 煮一鍋水,加入適量的食用油和鹽,水滾後將青江菜心燙熟,撈出並擺盤。
  5. 將花菇放入蒸鍋,加入少量米酒、鹽和糖後蒸40分鐘,蒸好後保留香菇水待用。