如何煮蛋包飯？

料理步驟

1. 將蛋打散並加入少量的鹽以調味，將洋蔥和紅蘿蔔切成小丁。
2. 將肉絲切成小塊，並與鹽混合均勻。
3. 加熱鍋子，放入油，然後加入洋蔥和紅蘿蔔丁，炒至散發出香氣。
4. 加入白飯，稍微翻炒後再加入番茄醬，充分拌勻後盛盤備用。
5. 再次倒入少許油，油熱後將蛋液倒入鍋中，輕輕搖晃平底鍋，讓蛋液均勻覆蓋鍋底，等候蛋液稍微凝固後，可以熄火利用鍋子餘溫將蛋液煎熟。