如何稱呼壽司師傅？

壽司師傅的稱呼

壽司屬於日本美食的一環，因此可以將壽司的專業職人稱為 板前。不過，考慮到壽司技術的獨特性，它與天麩羅師傅和和菓子師傅同樣，都是獨立的技藝。因此，和食料理人與壽司職人是有所區別的。此外，在他們的稱謂中，還包括了 板前、親方、大將等不同的意思。