如何蒸紅衫魚？

蒸紅衫魚的步驟

將紅衫魚清洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾表面水分。接著，在魚身及魚肚上均勻地撒上白胡椒粉和粟粉。在蒸魚的碟子上放上葱白和適量梅菜粒，然後把魚安置在碟子上，並在魚肚內放少許薑絲。在魚的表面鋪上薑絲、梅菜粒、蝦乾粒和冬菇條。接下來，啟動蒸鍋，當水沸騰後，將魚放入，用中大火蒸6分鐘即可。