如何製作拔絲地瓜？

製作拔絲地瓜的步驟

1. 將地瓜去皮，切成滾刀塊。
2. 在中火加熱鍋，加入油並加熱約1分鐘，然後放入地瓜，直至炸至金黃並熟透。
3. 將炸好的地瓜撈出，瀝乾多餘的油分。
4. 在原鍋內擦乾，加白糖和水，用中火煮至滾。
5. 將糖煮至濃稠並呈現金黃色，迅速攪拌均勻。
6. 將炸好的地瓜倒入鍋中，攪拌均勻，讓糖衣包裹住地瓜。
7. 盛盤後，撒上芝麻，盡情享用吧！