如何讓海帶絲變軟？

如何讓海帶絲變軟？

要使海帶絲變得柔軟，可以選擇用醋水進行浸泡或煮煮。在烹飪之前，先用醋水把海帶煮一下或浸泡，這樣可以加快海帶的軟化速度，同時也有助於更好地入味。此外，使用醋水烹煮海帶，還能去除其腥味，使得海帶更加鮮美、富有彈性。對於乾燥海帶，適合進行浸泡，而非乾燥的海帶則宜下鍋煮。