如何讓海帶變軟？

如何使海帶變軟

可以用醋水來浸泡或煮海帶。在烹飪之前，先將海帶放入醋水中煮過或浸泡，這樣可以加速海帶的軟化過程，同時也能更好地吸收調味料。除了這個方法，使用醋水煮海帶還能有效去除其腥味，使海帶的口感更加鮮美和有彈性。需要注意的是，乾燥的海帶適合先進行浸泡，而非乾燥的海帶則更適合直接煮。