如何讓薯條變脆？作者: 孙敏 / 2024-11-29 如何讓薯條變脆？ 最佳答案 如何讓薯條變脆？首先，將薯條放進一個紙袋中，然後打開吹風機，將熱風對著薯條吹約2到3分鐘。你會驚訝地發現，原本軟爛的薯條竟然恢復成酥脆的口感。理化老師邱祺解釋了這背後的科學原理：當吹風機在運作時，熱氣會在袋子內部產生對流，這一過程可以有效地蒸發薯條內部的水分，讓它們重新變得脆脆的！