威士忌放越久越好嗎？

威士忌的陳年與品質

評價威士忌的優劣並非僅取決於陳年時間的長短，還需考慮初次蒸餾時的品質、橡木桶的質量以及儲存環境等因素，這些都會在酿造過程中影響酒體和風味。如果放入桶中的原液品質不佳，即使時間再久也未必會變好。這與葡萄酒在橡木桶中陳年的原理相同。

因此，威士忌並非越陳年越佳；有時過度熟成可能導致酒體過於醇厚，或是桶味過重，從而產生過於澀苦的口感，損害其原有風味。