孕婦可以吃小黃瓜嗎？

關於孕婦飲食的建議

營養師陳怡寧表示，像是泡菜和涼拌小黃瓜通常沒有經過加熱，屬於生食的範疇，因此孕婦應該儘量避免食用。此外，水果在食用之前必須徹底清洗。根據國外的研究顯示，高風險的李斯特菌食物包括：哈密瓜、生菜、未經巴氏消毒的乳製品、沒有充分加熱的熱狗和火腿，以及煙燻鮭魚。在國內，曾經檢出李斯特菌殘留的食品有：生魚片、即食的生鮮蔬果和即食肉品。