孕婦小黃瓜可以吃嗎？

孕婦對小黃瓜的食用建議

根據營養師陳怡寧的建議，泡菜及涼拌小黃瓜通常是未經加熱、直接醃漬的生食，因此孕婦應儘量減少食用。此外，水果在食用前也應徹底清洗乾淨。
有研究指出，某些食品存在較高的李斯特菌風險，包括：哈密瓜、生菜、未經巴氏消毒的乳製品、未完全加熱的熱狗與火腿以及熏製的鮭魚。在國內，曾經檢出李斯特菌殘留的食品包括生魚片、即食生鮮蔬果及即食肉品。