客家人不吃什麼？

傳統觀念的影響

客家人有其獨特的飲食文化，除了上述提到的香、油、鹹、熟、陳年等飲食觀念外，他們也遵循一些傳統禁忌，例如寒性、燥熱的食材，以及牛肉一般是不會食用的。

其他飲食習慣的影響

此外，某些飲食習慣也對客家人的飲食產生了影響，例如牛肉麵、辣椒，以及速食文化等。