寶寶布丁怎麼做？

寶寶布丁的製作步驟

1. 首先將200毫升的奶泡好，或者可以選擇加熱至約60度的母乳或鮮奶作為替代品。
2. 將全蛋與糖攪拌均勻。
3. 慢慢將泡好的奶加入到全蛋與糖的混合液中，一定要邊加邊攪拌，以防奶的溫度過高導致蛋液變成蛋花狀。
4. 攪拌均勻後，使用篩網過濾一次。
5. 將過濾後的蛋液分裝到模具中，模具上可蓋上一層鋁箔紙，以防表面結皮。
6. 把布丁模具放入電鍋中，外鍋加一杯水，並在鍋蓋與鍋子之間放置一根筷子，避免密閉。