寶林茶室中毒什麼毒？

寶林茶室中毒事件概述

2024年，臺灣發生了一起重大集體食物中毒事件，絡繹不絕的患者源於寶林茶室。此次事件發生於3月下旬，位於臺北市信義區遠東百貨信義A13的寶林茶室被懷疑因為食物處理不當，而造成唐菖蒲伯克氏菌（學名：Burkholderia gladioli）的滋生。同時，該細菌也分泌了邦克列酸（英語：Bongkrek acid），導致自19日起，多名食客出現食物中毒症狀並紛紛就醫。