小卷熱量高嗎？

小卷的熱量及營養成分

小卷（小管）通常長度不超過15公分，體型明顯小於中卷，並具有一個小的三角形尖頭。此外，小卷富含礦物質鋅。根據營養資料，每100公克的小卷提供的熱量為72大卡，包含16公克的蛋白質、0.4公克的脂肪及316毫克的膽固醇，而鋅的含量為1.7毫克。