小卷跟透抽有什麼差別？

小卷與透抽的區別

在海鮮類中，鎖管是我們常提到的幾種名稱，包括小卷、中卷、透抽和砲筒。它們的主要區分在於體型的長度。具體來說，體型在15公分以下的稱為小卷，15到20公分則為中卷，而20到40公分的則被稱作透抽，超過40公分的則是砲筒。