小黃瓜為什麼不是小綠瓜？

小黃瓜名稱的由來

一位網友對於小黃瓜的命名感到好奇，因為它從內到外都是綠色的，為什麼卻叫小黃瓜而不是小綠瓜？

台北農產解釋了這個「小黃瓜命名之謎」。其實，小黃瓜最早的名稱是花胡瓜，因為在採收時，還能看到剛凋謝的黃花留在果實的底部。不過在千年前，漢人將羯族人稱為「胡人」，因此「胡」字有了負面的含義，花胡瓜因此不得不改名為小黃瓜。