小黃瓜苦苦的可以吃嗎？

关于苦黄瓜的安全性

苦味的黄瓜通常不建议食用，因为可能会对健康产生一定的危害。苦味可能是由于黄瓜放置时间过长，或是表面残留农药造成的。如果食用这种黄瓜，营养成分可能会显著流失，并且可能会导致黄瓜中有害物质进入体内，增加食品中毒的风险，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重时甚至可能导致头晕和头痛等问题，从而对健康产生负面影响。