工業醋可以吃嗎？

工業醋的食用安全性

從健康的角度來看，合成醋和混合醋不建議食用。此外，如果根據釀造原料來劃分醋類，我們可以將其主要分為三大類：穀物醋、果實醋（或稱水果醋）和釀造醋。穀物醋的原料範圍相當廣泛，包括精米、糯米、糙米、麥、薏仁、高粱以及玉米等，這類醋通常用於烹調，亦可製作成醋飲料供人食用。