市售海苔片休閒食品,最常使用哪一種藻類進行加工？

海苔片的主要成分

大家喜愛的「海苔片」主要是使用紫菜這種海藻來製作。紫菜屬於紅藻類，特別是在澎湖縣的姑婆嶼，當地有野生的紫菜生長在潮間帶上部的礁石上，這使得海苔片的製作得以進行。