布丁過期三天還可以吃嗎？

是否可以食用過期布丁？

台灣大學食品科技研究所的名譽教授孫璐西指出，即期食品是完全可以食用的。而對於過期食品，像牛奶和布丁這類有效期限較短的食品，過期後是不建議再食用的。然而，若是有效期限較長的包裝食品，在存放條件良好的情況下，家庭中一般會基於不浪費食物的考量，若過期時間不超過總有效期限的10%，通常仍然可以食用。