帝王蟹怎麼保存？

如何保存帝王蟹

活蟹在離水後，若置於潮濕且寒冷的環境中，可維持生命約24小時。經過適當的處理後，冷凍的蟹段可保存長達1年。冷凍蟹需儲存在-18度以下，而新鮮的蟹應在0到1度之間保存。

此外，帝王蟹具有極好的滋補效果，非常適合清蒸以品味其原汁原味，或放入火鍋中搭配醬料享用。無論是佳節或特殊聚會，它都是餐桌上的首選美味。