帝王蟹跟雪場蟹有一樣嗎？

帝王蟹與雪場蟹的關係

鱈場蟹，別名帝王蟹，屬於眾多螃蟹種類中的佼佼者，其知名度非常高，因而被稱為「螃蟹之王」。這種螃蟹體型巨大，最大的可長達超過1公尺。它主要生活在寒冷的海域，主要的產地為鄂霍次克海。因此，進入日本市場中的「帝王蟹」大多為從俄羅斯進口的鱈場蟹，而在日本國內，唯有北海道能夠捕獲到真正的鱈場蟹。