帝王蟹 鱈場蟹 一樣 嗎？

鱈場蟹與帝王蟹的關係

螃蟹品種繁多，其中最引人注目的便是有著「螃蟹之王」美譽的鱈場蟹，亦被稱為帝王蟹。這類螃蟹體型巨大，最長可達1公尺以上。它們生活在水溫較低的海域，主要產於鄂霍次克海。因此，在日本市場上流通的「帝王蟹」多為來自俄羅斯進口的鱈場蟹，而在日本國內，唯有北海道才能真正捕捉到鱈場蟹。