廚師要做什麼？

廚師的職責

廚師的工作包括監督廚師學徒的日常任務並檢查每個工作日和每週的菜單。他們需要運用不同的廚具和器皿來準備多種菜式，並負責烹飪及確認工作區域的庫存情況。此外，廚師還必須擁有處理醬汁、湯品、燒烤、肉類、魚類、冷凍肉品或蔬菜的專業技能。