微波冰塊會怎樣？

微波與冰塊的關係

另外，微波能否使冰塊迅速融化呢？答案是「不可以」。這是因為冰塊由緊密結合的水分子構成，這些固體的水分子並不會隨著電場的變化而自由旋轉。如果想用微波來解凍食物，建議先在食物表面灑些水，然後將微波設定在較低的功率，微波10到20秒後停止，靜待幾秒鐘再打開微波爐，此時可將食物翻面，再次灑水，然後依此方法繼續微波即可。