微波為什麼要用保鮮膜？

為什麼要在微波爐中使用保鮮膜？

保鮮膜可以有效地保持食物中的水分。在微波加熱過程中，食物內的水分會轉化為水蒸氣並釋放到外界。使用保鮮膜的好處在於它能夠封閉這些水蒸氣，避免熱量與水蒸氣一起流失，從而使食物的溫度更易提升。此外，隨著水蒸氣在保鮮膜內的累積，還能夠產生類似蒸煮的效果，使食物更加美味。