微波爐可以當烤箱用嗎？

微波炉能作为烤箱使用吗？

1. 不能。微波炉利用电磁波使食物内的水分子及其他极性分子开始运动，进而提高温度。因此，它是对食物的内外同时加热。这种加热方式往往会导致食物内部水分的流失。